(一)合约简析
和田枣(交易代码HZ1411)，交易单位为批(一批=5公斤)，报价单位为元/批。涨跌幅度限制在上一个交易日结算价的±7%以内。电子账单成交预付保证金不低于20%。 合约交割时间为2014年11月，最小交收单位为500批。
(二)和田枣简介
1.产地分布
我国的枣树分布十分广泛，全国各省区均有栽种，主要分布在暖温带黄河中下游流域，红枣的产出量约在全国总产量的80%以上。新疆省红枣的产量也比较大，大约能占总产量的10%左右。
2.特点及保健价值
和田枣果型硕大，纵经可达8cm，单颗重量可达35克。颗粒饱满圆润，果肉厚实，枣核小、果肉多，口味甜而不腻、颜色好、干而不皱。与同类枣相比，成熟期长，矿物质更加丰富。 和田枣含丰富的蛋白质、矿物质、脂肪、糖类、纤维素，期中维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1~0.6克，比苹果高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，被誉为“天然的维生素丸”。
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