一、合约简介
马铃薯MLS1409合约一批交易量为250公斤，其质量标准为同一品种或相似品种，薯形较好，大小均匀，块茎表面光滑，椭圆形或圆形，薯肉白色，芽眼浅，耐贮藏。该合约交割期为2014年9月。
二、品种基本面
1.概述
马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。2007年世界马铃薯种植面积是2000万公顷，中国种植面积536万公顷(1公顷 = 10000平方米=15亩)，占世界总种植面积的25%。中国是世界上马铃薯种植面积最大的国家，也是生产马铃薯最多的国家，年生产马铃薯超过7000万吨。在2010年，马铃薯的世界产量已经达到了3亿2418万1889吨，中华人民共和国是世界第一产量大国，将近7500万吨。
2.进出口情况
我国马铃薯进出口涉及8类产品，分别为种用马铃薯，鲜或冷藏的马铃薯(种用除外)，冷冻马铃薯，非醋方法制作或保藏的冷冻马铃薯，马铃薯细粉、粗粉及粉末，马铃薯粉片、颗粒及团粒，马铃薯淀粉，非醋方法制作或保藏的未冷冻马铃薯。在2006年我国在马铃薯进出口商就已经实现贸易顺差0.18亿美元，当年马铃薯出口0.91亿美元。其中大致出口状况为出口鲜薯35万吨，种薯4902.1吨，淀粉10141.6吨，冷冻制品11322.04吨。中国马铃薯在东盟的市场日趋成熟。东盟大部分国家不适宜种植冷作物，马铃薯鲜薯的年需求量在30万t以上，以前主要从美国和欧洲进口，近年来从中国进口的商品薯和种薯每年约7.5万t，其中云南所占份额最大。
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