生于素食家庭的婴儿在早期可能略微偏瘦，但到两岁时，体重就能赶上杂食家庭的同龄婴儿。以色列内盖夫本-古里安大学的研究人员分析了 2014-2023 年间从以色列国家家庭护理中心收集的 120 万名婴儿的数据，记录了每个婴儿从出生到 24 个月的身长、体重和头围。研究团队将生长数据与婴儿父母报告的饮食类型进行了比较。绝大多数家庭表示他们是杂食家庭，只有 1.2% 的家庭自称是素食者，0.3% 的家庭自称是纯素食者。素食家庭和纯素食家庭中仍然有大约 1.8 万名婴儿。研究人员按照饮食类型将婴儿分为三组。在出生后的 60 天内，三组婴儿的身长、头围以及生长发育受限的发生率都相似。来自无肉家庭（尤其是纯素食家庭）的婴儿体重偏轻的可能性较高。到 2 岁左右，这些差异基本消失，三组幼儿的生长指标趋于一致。研究人员指出，这项研究应该能让人放心，无肉饮食可以支持婴儿早期的健康成长，他同时指出，这些饮食情况是由父母自行报告的，这可能会影响结果的准确性。
