研究人员模拟月球土壤种植收获鹰嘴豆

根据发表在《Scientific Reports》期刊上的一项研究，德州农工的研究人员模拟月球土壤种植收获了鹰嘴豆，但鹰嘴豆的食用安全性尚未确定。月球土壤贫瘠，缺乏营养元素，富含重金属，为克服这些问题，研究人员利用蚯蚓通过废弃物产生的堆肥去提供必需的微生物和营养物质，使用共生真菌 Arbuscular Mycorrhizal Fungi 去促进植物生长和减少对有毒重金属的吸收。结果显示添加堆肥和共生真菌的模拟月壤混合物能像普通地球土壤那样种植和收获鹰嘴豆。研究人员接下来将分析鹰嘴豆的营养成分，检测是否含有重金属，确保人类的食用安全。