今年以来，三七价格的涨势戛然而止，转身开始一步步下跌，不到1年就跌了六成多。那么，究竟是什么原因导致了市场的暴跌?在弱势行情下，药农们又该如何保障收益呢?
据中国乡村之声《三农中国》报道，和最近不断变冷的天气一样，三七市场的“寒冬”也已来临。
记者在国内规模最大的中药材专业交易市场——亳州中药材交易中心了解到，目前60头三七售价是每公斤155块钱左右；80头的每公斤145块；120头的每公斤130块。对比去年三七的价格可谓是一落千丈。
卓创资讯分析师张斌：“自今年1月份至今，三七价格整体呈现下滑态势，且跌幅较大，以120头春七为例，由1月份的400元/公斤，下跌至目前的130元/公斤，跌幅高达67.5%。”
观察近5年的三七价格走势可以看到，在2009年到2010年间，三七价格曾暴涨十倍，引发了当年的种植风潮。云南省文山壮族苗族自治州七农张顺蝶说，2010年后的时候，大家都疯狂的四处找地、扩种。经过三年的生长周期，待到今年收获时，看到这样的价格，大家都慌了。
张顺蝶：“我们是种了几十年了，10年的时候涨价，种植的就比较多，去年开始三七(产量)特别多。但谁都没想到三七会降价降这么厉害，会这么便宜。”
这些种植户们也许不知道，盲目的扩种，正是导致三七价格“大势已去”的重要原因。中药材天地网信息中心高级分析师陈庆指出，目前的三七市场已经严重供需失衡。
陈庆：“像我国三七的话，通常情况下它的每年消耗量在8000吨左右。2012年产量是在6000吨左右。2013年三七的产量达到10000吨。2014年三七的产量能够达到15000至18000吨。所以说造成了一个市场供需的失衡。”
除此之外，陈庆分析，前几年的三七价格也存在着“虚高”问题，多数药企对其高价并不认可。随着现在市场货源充足，囤货现象渐渐淡去，炒作资金也不再热衷于三七市场，这也致使三七的身价暴跌。
陈庆：“三七价格走高，有很大一部分的炒作投机人群向上烘托的。其实很多药厂他们是很难承受这个高价的，所以说药厂他们会自建基地，通过这一块来规避高价成本。但从去年开始，三七价格下滑，也造成炒作这批基本上已经撤离了。”
综合这些因素，未来的三七市场将面临长时间的产量消耗期和价格调整期。专家预测，这个过程可能需要3-5年，在这段时间内三七价格将会一直处于低位运行。
诸多利空，使得整个三七市场充满着恐慌与绝望，不少下游药企购货积极性明显受到限制，宁愿随用随买，甚至选择“按兵不动”，等待低、再低、更低的行情到来。
云南省文山县某药业公司总经理何文萍表示：“价格波动太大了，你说我们经销商把高价的货进到手里，掉价了药厂肯定要考虑还会不会再掉，那我的货就烂在我的手上了。”
雪上加霜的是，三七的种植成本并没有下降，反而在不断上升。据七农张顺蝶介绍，现在亏得最狠的就是那些跟风的人。他们在高价的时候没有赚到钱，反而在低价时赔了不少。
张顺蝶：“去年种植三七的话损失很大，是红籽去栽种，那个红籽拿的时候是七八百、五六百一斤，现在结成这个三七的话，就卖二十块一斤。成本太高，收益太低。”
近些年来，如三七、金银花、当归等中药材都呈现出行情不稳定、价格波动大的特点。如何改变中药材缺时为“宝”，多则为“草”的现状，使农户们规避药材种植风险?卓创资讯分析师张斌的建议是，多看行情，少跟风;深挖产业，拓渠道。
张斌：“第一：利用目前现有丰富的信息服务平台，密切关注市场行情动态，避免盲目跟风，理性操作。第二，通过多种途径，提高种植、采挖、加工技术水平，科学规范化管理，提高产品竞争优势，此外也要，拓宽深加工领域，发展多元化产品，发展更加广阔的下游终端市场。”
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