2.消费方面
巴旦木是药食两用的品种，终端主要在药用、保健和零食方面。巴旦杏在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。
3. 价格方面
每逢初秋，巴旦杏开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。在新疆，巴旦木是一年四季都在上市，无论哪个季节去采购，价格都不会便宜，最低也在30多元一公斤，成熟期价格能降一丁点。在新疆市场上有生熟两种，熟者价格在40元/kg左右。
目前新疆南部地区约有10万亩巴旦木树，因栽培技术落后，其中80%只开花不结果，最高亩产量不足10公斤。2014年，新疆正在推广巴旦木丰产栽培技术，专家预计3至5年后，巴旦木亩产量可达50公斤，喀什地区计划种植丰产巴旦木1000万株，进入盛果期后，年产量可达数百万吨。而莎车县，巴旦木的2014年的产量将达6万吨。目前了解到巴旦木的最新市场最低价在36元/公斤，而喀什巴旦木每周的价格都在变动，但平均价在40元/公斤。
三、盘面分析
笔者截取了新疆海川新盟的巴旦木BDM1409合约的3-5月份的盘面走动情况，从盘面可知，当前合约的出现的最低价位是在403，出现的最高价位在544，而截至5月9日的收盘价506。
由于BDM1409合约标准一批等于15公斤，则该合约5月9日的收盘价506对应的价格为每公斤33.7元，由于目前市场最低价在36，而特等货最高价在50元，则巴旦木各规格产地价在25-35元/公斤之间，当前合约的价位波动每公斤在26.9-36.3元之间，由此可知当前合约价格与市场价相差无几。
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