品种基本面
柠檬属芸香科柑橘属枸椽类植物，柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部，另一说是在印度西部的喜马拉雅山脉南麓东部地区。现在中国大部分柠檬产自四川资阳市安岳县，安岳柠檬占全国总产量的80%，被国务院授予中国柠檬之乡。安岳现有柠檬基地乡镇41个，柠檬保存面积42万亩，柠檬鲜果年产量达到35万吨，总产值40亿元。
但安岳柠檬受到美国、台湾、意大利、印度、阿根廷和南非等柠檬大国制约，在世界知名度和影响力并不算太高。安岳柠檬产销量每年递增，这不仅源于国内生活水平提高，对柠檬的需求增加，更有就是安岳柠檬生产注重品质，发展走品牌化道路，出产的柠檬知名度在国内外逐渐提升。
安岳年产30万吨的量在国际柠檬市场上占额居第8位，全世界柠檬常年产量在1000万吨以上，其中鲜销量占8成，加工品占2成。柠檬主要生产国有阿根廷、美国、印度、墨西哥和意大利等欧洲南部国家。而法国对柠檬的消费居世界之首。
世界人均柠檬消费量为1.62公斤，欧美发达国家人均最大消费量达29.98公斤，我国人均消费量仅为0.085公斤，不到世界人均占有量的5.24%。我国的柠檬消费潜力巨大，未来随着经济生活水平的提高，我国对柠檬的需求呈逐年增加的趋势。
自88年前从美国引进柠檬开始，柠檬在我国发展迅速，但是目前在国际市场上我国柠檬影响力并不大。这主要是因为我国产量仅占世界总产量的3%。
不过由于阿根廷2013年冬天的霜冻也对柠檬树造成了损害，2013-2014年度的柠檬产量下降30-40%。美国受寒冷天气影响,柠檬产量劲跌,致香港柠檬批发价两个月内升逾7成,零售价最高达每个5.5元。柠檬主产地受到天气因素影响，产量减少，由此国外柠檬经营商难寻货源，于是视线转移到我国。
因此安岳柠檬新增英国、沙特、阿曼三个国家合作伙伴，至此，安岳柠檬远销德国、俄罗斯、哈萨克斯坦等近20多个国家和地区，实现收入20多亿元。所以我国从去年开始柠檬涨价的缘由是柠檬主产区受灾，作为次产区的我们只是作为替补队员发挥作用而已。
以下是2013年7月至2014年7月的柠檬价格折线图，从去年11月开始柠檬价格就开始上涨，至今价格已经比涨价前翻了一倍多。
后市随着美国、阿根廷产区柠檬产量恢复，安岳柠檬的国际需求量将会理性回归，不过这次柠檬高价给当地农户带来了极高的种植积极性，可以预想未来几年安岳柠檬产量当有增无减，随着产量的加大，在需求方面，国际和国内柠檬总体消费量增长有限。
所以只有凭借品质和相对于其他国家略低的价格增大国际市场对安岳柠檬的需求，在此同时，普及国民对柠檬作用的认识，拉动国内需求，这两方面同时抓才能使安岳柠檬更好地发展。
短期内，夏季国内柠檬用量相对于其他季节较多，柠檬开始产新时间在9月份，大量上市时间在10-11月份。所以在产新前柠檬价格多会保持稳定。柠檬暂未受到外界灾害影响产量，所以随着产新的深入柠檬价格当会理性回归。
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