转折之五:品牌如何发展
就现在来看,天麻对头晕目眩、中风偏瘫、头痛等具有较好的疗效,自古以来天麻既可以用作食疗保健同时也是一味疗效很好的中药材。就目前来看药用这块需求量想要大幅提升很难,毕竟新药研发需要时间和金钱。
唯一的突破口是食用,又是老生常谈的问题,因为不仅仅是天麻一个品种遭遇如此问题,人参、三七都遭遇药食同源的问题。天麻主要就是熏硫问题和伪品问题,熏硫问题也是困扰天麻发展最根本的问题。国家下达了限硫令,无硫天麻和含硫天麻在加工、存储、价格、市场受欢迎程度等方面都存在很大的差异。
老百姓对药材认知还是停留在看卖相,他们不会去追究这个药材的来源、加工方式、以及是否含硫超标,他们只会根据自己的直观感受去购买天麻,卖相麻形好就买,卖相不好的看都不看,这也是中药材市场的通病。
如何规避这种现象,除了在加工阶段注意外还需对消费者进行引导,只有这样才能推进中药材健康有序的发展。对药企来说,成本是他们第一考虑的问题,到底会不会大量使用无硫货还不得而知,也许有资金有能力的大药企愿意使用无硫货,但是资金不足的小厂也许仅仅会小量购买一些无硫货以备检查。
伪品问题也是制约天麻发展的拦路虎,笔者就亲眼看到市场上天麻伪品充斥,有些人还专门购买天麻的伪品,因为有了良好的销路伪品也就难以遏制。还有一些黑心企业利用自己的品牌效应去产地收购一些发霉腐烂的垃圾货,然后加工变个摸样又按照特级货出售,如此发展天麻怎么会有出头之路?
好的例子是云南昭通市彝良县小草坝当地发展的天麻产业,当地天然的自然环境,特别适合天麻培育生长,当地天麻的天麻素含量冠绝全国。
当地一些企业通过公司、基地、农户的模式发展,凭借着良好的口碑和优良的质量,把当地的乌天麻销售到全世界各地。当地家种乌天麻价格已经和全国其他地区野生天麻价格持平,也说明当地天麻已经得到认可。
略微遗憾的是如此高的价格在国内很难有销路,笔者担心的是出口一旦受阻,或者像人参一样遇到国外不良资本压榨,目前的高价肯定影响出口转内销,因为国内市场就是一个劣币驱逐良币的市场。
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