预制菜

  • 亚洲渔港拟登陆创业板 创新商业模式铸就品牌护城河

    随着中国经济发展和居民收入水平的不断提高,我国生鲜餐饮食材市场快速发展,一批生鲜餐饮食材供应服务商应运崛起并开始逐步向冷链物流相关行业更是遭遇重创。有数据显示,疫情期间,大多数企业冷链运量都出现了下滑,52.63%的企业表示运量减少30%以上,15.79%的企业运量减少10%-20%。以冷链物流及冷冻食品见长的亚洲渔港自然也未能幸免,2020年业绩出现一定程度的下滑,实现营业收入8.97亿元,净利润4697.67万元。 但危与机是对孪生兄弟,疫情之下催生了“宅”经济,生鲜商品“高频、刚需”的优势被数倍放大,储存周期长、制作方便、新鲜营养度高的冷冻冰鲜品消费蓬勃向上,冷链物流迎来黄金发展期。2020年我国冷链物流市场规模达3832亿元,同比增长13%,冷链需求总量突破2.65亿吨,同比增长13.69%。 亚洲渔港作为细分领域的龙头企业,紧抓后疫情时代的发展机遇,不仅联合知名连锁餐饮店推出“名厨名店”系列新品,快速推进餐饮企业标准化发展,构建全新的合作模式,多维度赋能传统餐饮行业;布局餐饮+

    2022-02-17
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  • 预制菜概念或再添一股 亚洲渔港拟募资加码产能

    疫情催化下,上市公司掀起一波上涨行情,美团、新希望等实力股东。如今,站在预制菜风口上,公司拟登陆创业板,借势扩大产能,进一步提高生鲜食材的供应效率,夯筑公司竞争力。 2021年上半年营收恢复至疫情前水平 凭借在业内的多年积累,亚洲渔港业绩增长迅速。2018年、2019年分别实现营业收入9.14亿元、12.03亿元,净利润6412.20万元、7052.31万元。 但进入2020年,疫情冲击各行各业,尤其是在北京新发地、大连等几起疫情证实由冷冻海产品引起后,电商零售的2C赛道,实现线下到线上标准化产品的快速转变,依托冷链物流体系,加强生鲜电商布局;还凭借雄厚的资金能力收购中联食品(大连)有限公司,提高自主生产与深加工能力,进一步构筑核心竞争力等。 动作频频,亚洲渔港业绩弹性充分释放。2021年1-6月,公司实现营业收入5.61亿元,净利润3326.50万元。其中,营业收入较2020年同期增长45.07%,相比2019年同期增长3.16%,已基本恢复至疫情前水平。 顺应行业发展趋势募资加码产能 当然,亚洲渔港的发展亦离不开行业的快速发展。数据显示,2019年、2020年、2021 H1,中国餐饮市场规模达到4.67万亿元、3.95万亿元和2.17万亿元,按照食材原料进货成本占比40%,餐饮供应市场规模达到1.87万亿元、1.58万亿元和0.87万亿元,加上家庭消费需求,餐饮食材需求市场规模较大。尽管餐饮市场短期受疫情影响,但随着疫情的逐步好转,餐饮复苏将加快,相应的餐饮供应市场也将继续大发展。 行业水大鱼多,竞争自然激烈,还较为分散。但随着对食品安全、营养健康的要求越来越高,生鲜食材标准化、品牌化、规模化是大势所趋。公司副董事长蒋德智此前就曾公开表示,当下中国预制菜市场中,to B和to C的占比大概在8:2,预制菜在2B端愈发火热的背后,离不开餐饮行业标准化的成熟,标准化餐饮供…

    2022-02-15
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  • 鲜美来IPO:除了招股书披露的行政处罚,还有多次产品不合格记录

    作为新消费风口的细分赛道,毛利率、存货周转率均低于同行平均水平等。 除了经营水平,鲜美来的内控水平也亟待提升。报告期内,公司涉及多起违法违规行为,受到环保、食药监、质监、工商、税务等部门的处罚。 而在招股书之外,天府财经网发现,公司还出现多起产品抽检不合格记录,其中涉及食品安全问题。 上下游两头承压,毛利率低于行业平均 后疫情时代,随着外卖团餐、宅经济兴起,预制菜大行其道。艾媒数据显示,2021年我国预制菜市场规模为3459亿元,这一数字在2年后将超过5000亿元。 在此背景下,预制菜赛道迎来众多玩家,除安井食品、海欣食品、千味央厨、味知香、海霸王国际、好得睐、新雅食品、鲜美来等专业预制菜企业外,还包括通过横向延伸业务的西贝餐饮(贾国龙功夫菜)、广州酒家(自烹胜大厨)等,以及凭借原材料优势进入的猪肉为主,味知香以牛肉类为主,海欣食品以速冻鱼肉为主,鲜美来则以虾滑为主,若京东、盒马等融资动机也备受市场质疑。 报告期内频受处罚 食品安全问题受关注 食品安全大于天。而鲜美来涉及的多次被处罚记录中,就不乏与食品安全相关的违法违规行为。 招股书披露,2018年3月,鲜美来销售给吉林市大润发等商超的部分鱼排产品,在产品外包装上突出标注“儿童鱼排”,属于引人误解的宣传行为,违反《消费者权益保护法》相关规定,吉林省工商局昌邑分局对其处以5万元罚款。 2018年4月,北海市质量技术监督局执法人员在对鲜美来现场检查中,抽检了公司于2018年2月28日生产的部分200g抽肠虾仁产品,经检测后认定净含量不合格,责令其改正并处1080元罚款。 同月,鲜美来委托子公司鲜美来冷链生产的部分产品,未在包装上标注产地、受委托单位名称、地址等信息,不符合《预包装食品标签通则》相关规定,被食药监主管部门认定存在生产标签不符合食品安全标准的违法行为,作出没收违法所得0.34万元、罚款1万元的处罚。 此外,鲜美来还…

    2021-12-21 资本
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