白酒

“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”相信大家对唐朝杜牧的这句诗都不陌生。 可是大家可能不一定知道的是，山西杏花村是中国酒与酒文化的发祥地。杏花村酿酒历史悠久，地理条件独特，具有优良的地下水资源和特有的酿酒微生物群，人杰地灵，酒香味美，其酿酒历史至少可以追溯到3000年以前的商周时期。著名的汾酒就来自杏花村。得天独厚的自然地理条件，无与伦比的传统酿造工艺，精益求精的品牌文化理念，造就了汾酒这份千年传世佳酿。 于成龙窑香酒，传承于440多年的于家老酒坊。而于家老酒坊最早正是师出杏花村。 品牌历程——发端 公元1576年，于成龙祖父于采根据在杏花村的酿酒工作经历，返乡在永宁州于家山庄（今方山县北武当镇来堡村）创建于家酒坊。 水是酒之血，水必得其甘。于采坚持用“松泉”酿酒，一支延续至今。在北武当山脚下有个松泉村，该村国从北武当山脚流出的一股清泉而得名。水源旺盛、清澈甘冽、系玄武纪生成的自然水源，水体纯正无杂质，色泽清冽，富含有多种微生物营养元素，最符合人体需求，属于一级优质水源。 据现存于北武当山南天门前“朝圣”石牌坊下，明万历二十七年（1599年）勒石碑文记载:“龙王山在冀永宁州城北百余里，东峙太行，南屏条霍，孟门浩荡而西沃，恒岳连云而北枕。至万历九年，海岳效灵，半山涌出井泉，其味若醴，居民病者饮之即愈。”松泉村东侧有一名叫“丹庄”的山梁。于成龙龙的爷爷于采在世时，就把这道山梁开垦成自家的田地。然后，借用松泉村的这股清泉采用古法酿酒工艺，用纯粮酿造白酒，一直延续下来。 品牌历程——传承 公元1640年，于成龙主持于家酒坊。有“天下第一廉吏”之称的于成龙，始终坚持自强不息、拼搏奋斗的精神，为国为民，以“绝不昧天理良心”为己任，一心为天下人酿美酒。他十分注重于家老酒的品质，不光在酿酒原料上严格把关，而且对酿酒技术精益求精，很有造诣。 1681年（康熙二十年）于成龙回乡期间，将广收的酿…

于成龙窑香酒庄，位于中国清香型白酒核心产区——山西吕梁。现旗下拥有北武当山非遗窑香酒庄、七星泉非遗窑香酒庄2大生态酒庄，于氏非遗古法研究中心、窑洞缸藏中心和数字营销中心3大中心，集研发、酿造、储存、销售、农业、文旅康养于一体，2021年荣获“农业产业化省级重点龙头企业”。 产自清香型核心产区，酒庄与汾酒基地仅一山之隔 吕梁有着6000年的酿造史、1500年的成名史、800年的蒸馏史和300年的品牌史，是中国白酒行业的奠基者，也是白酒酿造技艺的教科书，更是白酒发展的活化石。2017年11月19日，吕梁被评选为“世界十大烈酒产区”之一。这与其独特的气候条件、优质的地下水源和悠久的高梁种植历史密切相关。于成龙酒业毗邻北武当山地处吕梁白酒核心产区 （与汾酒基地仅一山之隔）。 山西于成龙窑香酒庄，位于山西吕梁方山县北武当镇于成龙产业园区，在于家老酒坊原址复建，毗邻北武当山，山谷腹地，空气清新、山泉清澈、植被茂盛，属国家4A景区和旅游康养胜地。生产二部七星泉酒庄位于山西临县东王家沟东侧山谷宝地，早在明清时期，就有七星泉酒庄，村中白恶纪时代的泉水汩汩不息，泉水甘甜，含多种有益微量元素，适宜酿酒。 酒厂总投资1.5亿，年产能5000吨，西北独有的百米黄土藏酒窑洞三十余个，数字营销中心拥有专业营销团队300名，采用线下与线上相结合的DT营销管理系统和创新营销模式。 源于1576，于成龙窑香酒庄历史传承 于成龙窑香酒庄，最早源于1576年的于家酒坊，清香型白酒重要的一脉。师出杏花村，于家酒坊落子北武当山。根据北武当山独特的地理、环境、气候、水文等主客观因素，于氏家族世世代代不断改良酿酒技艺，最终形成“古粱、古泉、古曲、古艺、古坊、古藏”六古为要义的于氏六古古法清香工艺，所酿美酒具有独有的“窑香”特色，成为清香型白酒的一个重要分支。 于家酒坊最早师承古汾州杏花村。明嘉靖五年（1526年），于成龙…

从事白酒行业的人都知道，近年来，清香回暖之势愈发明显。 事实上，数据也能很好的说明问题。据尼尔森IQ零售研究数据显示，2020-2022年，清香白酒在全国商超渠道白酒品类销售占比分别为7.7%、8.5%、10.2%，三年间稳步上升。1919酒类直供平台在今年春糖期间公布的数据也显示，1919体系内，清香白酒在2022年的销量和销售额均突破150%的同比增幅，增长率和增长质量均高于行业平均水平。 另据中研普华研究院数据显示，清香行业毛利率逐年增长，目前清香型白酒市场规模近千亿，预计未来2年市场销售占比将达20%。白酒行业分析人士蔡学飞表示：“清香型白酒起势几乎成定局。” 俗语说，一个人干不过一个团队，一个团队干不过一个趋势。顺势而为才能借势而起。那么，在清香起势的大背景下，白酒经销商如何才能顺势而为、借势而起呢？选择大于努力，清香型白酒新势力于成龙窑香酒是你可靠的选择。那么，于成龙窑香酒的优势在哪里？为什么选择于成龙窑香酒？ 理由一：产自清香型白酒核心产区 源头出好物，好酒在产区。 如何选择一款好的白酒进行代理？第一个基本原则就是看它是不是来自核心产区。例如，酱香型白酒核心产区在贵州遵义仁怀茅台镇，浓香型白酒核心产区在四川宜宾等地带。同样的，选择一款清香型白酒进行代理，要看它是否位于清香型白酒核心产区。 众所周知，吕粱是中国清香型白酒核心产区，2017年11月19日，吕粱又被评选为“世界十大烈酒产区”之一。这与其独特的气候条件、优质的地下水源和悠久的高粱种植历史密切相关。 而于成龙酒业毗邻北武当山，地处吕粱白酒核心产区 （与汾酒基地仅一山之隔）。 于成龙酒业地处北武当山山谷腹地，空气清新、山泉清澈、植被茂盛，属国家4A级景区和旅游康养胜地。 生产二部七星泉酒庄，早在明清时期就已存在，坐落于吕梁临县东王家沟东侧山谷宝地，村中白平纪时代的泉水汩泪不息，泉水甘甜，含多种有益微量元素…

金沙酒业后，从组织变革到产品推新，动作不断。然而，金沙酒业却已无前几年酱香“黑马”的模样。 酱香“黑马”变“瘸马” 2022年10月，华润啤酒以123亿元拿下金沙酒业55.19%股份，将金沙酒业推到聚光灯之下，人们不禁惊奇于在中国IPO时卖出更好的价格，金沙酒业管理层显然有动力把报表做得更好看些。 为了冲击上市，金沙酒业还曾计划引入高瓴资本旗下年报显示，金沙酒业上半年营收9.77亿元，未计利息及税前盈利7100万元，营收和净利润分别较去年同期下滑51.2%和41%，曾经的酱香“黑马”被打回原形。 在销售渠道上，金沙酒业产品已经出现了价格大幅倒挂的情况。官方建议零售价格为1399元/瓶的摘要酒在金沙回沙酒天猫官方旗舰店，折后价为720元/瓶。而在线下一些烟酒店其价格甚至低至555元/瓶。 用卖啤酒的方式卖白酒？ 在啤酒市场上，华润已是当之无愧的老大，2022年实现销量1109.6万千升，一家企业卖了全行业近1/3的量，并且已经连续17年全国销量第一。但华润啤酒更大野心显然是成为一家综合型酒业集团。 在2018年投资江小白等品牌在市场上的价格仅在10-20元左右。 来源：华博商业评论

日本当地时间9月7日，四川省经信厅主办、白酒产业集群发展战略，加速推动中国白酒走向世界的创新举措。其中，五粮液的诞生地宜宾，有着四千多年酿酒史，是我国优质多粮浓香型白酒的发源地，承载民族品牌的千年传承与传统工艺的不朽匠心，是中国首个营收迈入千亿大关的白酒核心产区。作为“2023川酒全球行暨川酒·川菜合作周”的重要一站，五粮液充分发挥海外市场的布局优势，以川酒为媒、川菜为介，搭建集展示、体验、品味于一体的舞台，充分展现“川酒甲天下，精华在宜宾”的产区优势，传递“大国浓香”的自信与风采。 冯锦花表示，中国白酒与威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、白兰地同为世界著名蒸馏酒，而中国白酒中最具中华民族文化、最具四川人文特色、最能促进友谊沟通的是四川白酒。她从历史、生态、技艺和产业等方面分析了四川白酒的领先优势和创造力，诚挚邀请各位嘉宾到四川体味川酒的产区文化、品牌文化、产品文化。 蒋琳表示，酒是全人类共同的语言。本次川酒“六朵金花”相约亮相日本东京，以川酒为媒、川菜为介，旨在向世界传播中国酒、中国菜的风采，让更多的人深入了解“酒礼相和”的文化内涵、博大精深的匠心技艺，交流互鉴的和美追求。 活动现场，以川酒川菜为设计元素的拍照打卡区、川酒川菜产品展示吧台、试饮品鉴区人潮涌动，吸引大量当地民众拍照纪念、互动体验，对以五粮液为代表的川酒留下了深刻美好的印象。 活动晚餐会上，东京五粮液大酒家厨师长特别定制餐酒搭配，其中与五粮液搭配的“安乐泉边醉香浓”的经典中国菜惊艳四座。这道菜出自最具代表性之一的中华美食“佛跳墙”，汇聚海鲜、裙边、菇类等原料精华，几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色，再搭配“香气悠久、味醇厚”的经典五粮液，食时香飘四座，酒香与各种香气混合，各料互为渗透，令人回味无穷，获得嘉宾一致赞赏。 作为中国浓香型白酒的典型代表，五粮液一直坚持探索白酒价值的多样化表达，积极担当…

“贵州两大宝贝，茅台和董酒”，这是五粮液的带领下，浓香型白酒发展的十分红火，董酒又武断的将具有独特风味的“董香”切换到了“浓香”领域。新产品一上市便收到了消费者的质疑，面目全非的董酒无法得到市场肯定，对董酒的口碑造成了很大影响。2004年，董酒酒厂又遭遇大火，上百吨陈年基酒付之一炬，让董酒雪上加霜。此后董酒又接连进行了其他尝试，却均以失败告终，心灰意冷之下，振业集团退出了董酒。 再次回归，实力能否配上野心？ 2007年4月，时为董酒控股股东的深圳某公司在深圳产权贵州茅台的超过千亿体量相比，确有云泥之别。 虽然10亿左右规模不算亮眼，但董酒做大做强还有资本市场大门堵死，前有劲牌压制下的董酒还有多少机会恢复自己的旧辉煌呢？

4月16日，白酒行业社会库存过大，尽管茅台酒供不应求，作为白酒国企龙头企业依然考虑社会责任，为缓解社会分销伙伴资金周转压力，控制了发货节奏，肖竹青还认为一季度各个区域受疫情影响，消费恢复程度有差别，茅台在局部区域控制了发货节奏，此举是为了维持市场可持续发展的基础。” 此外财今龙门阵注意到，早在3月底的一次市场调研中，茅台集团党委书记、董事长丁雄军就曾表示，一季度的增长与市场一线营销工作展现的良好精神状态紧密相关，希望一线营销继续以拼搏姿态，团结奋斗，为构建“大集团一盘棋”市场营销新格局贡献智慧和力量。 实际上今年以来，贵州茅台几乎每个月有两场以上的活动，持续维持品牌的热度。肖竹青认为，伴随着交流和流通秩序的有效恢复，中国主流商业精英社会交流频率将恢复频繁，作为中国主流商务交流活跃度晴雨表的茅台酒销售业绩将进一步体现了经济复苏带来消费活跃，因此肖竹青预测二季度贵州茅台业绩更值得期待。

4月27日盘后，上市公司股东的净利润5.69亿元，同比增长7.34%。 在今年春节销售旺季大幅缩短及同期高基数的影响下，舍得酒业实现营收、净利润稳定双增长，交出了一份稳健答卷。同时报告显示，舍得酒业一季度合同负债大幅上升，为未来业绩释放提供了强劲保障。 此外，舍得酒业一季度积极规划，加大了品牌广告投入，运作如登陆央视春晚等重大品宣事件，取得了亮眼效果。在终端商务和宴席场景逐步恢复的背景下，舍得酒业全年发展有望实现新突破。 稳健：无惧春节旺季大幅缩短，营收净利双增含金量高 由于2023年春节较早，春节销售旺季同比2022年缩短近半月。电商销售渠道实现销售收入1.42亿元，同比增长13%。销售渠道建设的多元化和精细化，为舍得酒业带来了稳定的增长助力。 从地区分类看，省外销售收入14.23亿元，同比增长12.43%，占总销售收入74.66%。省外市场不断巩固拓展，让舍得酒业获得强劲的全国化发展势能。 信心：合同负债环比增加5亿，动销加快渠道反馈积极 应对超长淡季，舍得酒业主动采取了阶段性控货挺价手段，以强动销促进经销商去库存，取得了显著效果。多个机构研报显示，舍得酒业动销良好，库存维持正常水平，产品批价稳中有升。从舍得酒业一季度飙升的合同负债，便能看出渠道的信心和打款积极性都很高。 2022年第一季度末、2022年末、2023年第一季度末，舍得酒业合同负债分别约为3.91亿、2.98亿和7.97亿元。2023年第一季度舍得酒业的合同负债环比增加近5亿元，同比2022年第一季度增长104%。 行业人士解析指出，合同负债即是会计准则调整之前的预收款。白酒企业一般采用先款后货模式，厂商发货前经销商打的款都计入合同负债，所以合同负债是反映白酒公司经营情况的重要指标。合同负债越高，则显示产品动销情况越好，渠道经销商对品牌有信心，愿意给厂家提前打款。 与舍得酒业的合同负债一同增加的还有经销商…